【三軒茶屋】“焼豚とし”無口な大将が焼く絶品串焼き

三軒茶屋
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三軒茶屋の酒場紹介

今日は、三軒茶屋で飲み歩き。
駅から少し歩いた路地裏に、とんでもなく年季が入った外観の店を発見。
酒場放浪記やとんねるずなどのメディアにも出演している有名店。

目指すお店は、三軒茶屋から徒歩5分(297m)
紅白看板に、見るからにディープな佇まい。

焼豚とし

中に先客が1人、大将は?と思っていたら、横のドアからちょうど出てきました。「入れますか?」と聞くと、「大丈夫だよ、見ればわかるだろぉ〜」と(笑)

店内は、外観よりもさらにディープ!カウンター7席くらい、芸能人?のサインやとんねるずの番組「汚いけどうまい店」の汚シュランの証書?も発見。

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メニュー

メニューは無し!カウンター上のネタケースに入ってる串焼きを見ながら、注文するのかな?常連さんは、適当に「〜ある?」と言いながら注文しています。

今宵の酒と肴は、
・レモンサワー 
・串焼き
カシラ、レバー、ハツ、などなど
・焼きピーマン 
・焼きナス 
※正確な値段がわからないので記載無しで、、

◎レモンサワー◎
目の前で大将がドバドバ作ってくれます。

◎串焼き◎お任せ ※串は偶数〜注文可能※
正確な部位を忘れてしまいましたが、お任せで注文して全部塩で出てくるということは、お肉や焼き方全てに自信があるんだなと感じる!期待通り、お肉は柔らかくて味付けも絶妙、、美味しい。

美味しすぎてお代わり串!カウンターの入り口付近にある焼き台で丁寧に焼いてくれます。

◎焼きなす◎
先客の人が注文していて、目についたなす。完全に孤独のグルメの五郎さん(笑)醤油は、カウンターにあるものを勝手に使います。ジュワッと美味しい。

◎焼きピーマン◎
注文して正解!大将の焼き方上手なので、パリパリに焼かれたピーマンが美味しい!これは、塩か醤油でいただきます。

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店舗情報

[最寄駅]三軒茶屋より徒歩5分、297m
[営業時間]15時ごろ〜23時ごろ(大将の銭湯タイムによりけり?)
[定休日]記載なし
[支払い方法]カード・電子マネー不可
[予算]¥1000〜1999
-喫煙可-
※2022年1月時点の情報です。行く際はお店に確認をお願いします。

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動画

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おわりに

間違いなく過去イチでディープなお店。大将は無口で、表情が変わらない!初めましての時は少し怖いですが「焼きなすは、なす!」といきなりダジャレを言ったり可愛い一面も(笑)初見さんに塩対応だと常連さんがフォローしたりと、、愛されてるお店だなぁと感じました。個人的に1、2人くらいで行くのをオススメします。店内は、ラジオがかかってるのもなんか新鮮!

                

                                      大将

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