荻窪の酒場紹介
今日は、杉並区荻窪で飲み歩き。
予定があるのでサク飲みしたいな〜とぶらぶら。
目指すお店は、荻窪駅北口から徒歩3分(244m)
商店街の通りに見つけた、隠れ家的なお店？こういうお店気になっちゃうよね・・
焼鳥 宮屋
荻窪で有名な焼き鳥屋さん。なんと、ミシュランのビブグルマンを4年連続で取得した「まさ吉」という名店で修行した店主のお店。中華そばと焼き鳥が超絶品との口コミが多い。土佐備長炭と『笹川流れ藻塩』で焼き上げている焼鳥みたい・・
『笹川流れ藻塩』→（新潟県にある綺麗な海として有名な海水を汲み上げ、海藻のエキスを加えたとても自然な塩）
ビルの2階にあるみたい。本当に隠れ家的なお店！階段を登ると〜〜
私が知っている焼き鳥屋の雰囲気とは全く違う！木で作られた空間で明るい店内。席にはお皿と箸が！ちょっと緊張(笑)
メニュー
串焼きは１本300円〜と金額はお高め。使用している鶏はもちろんですが、ドリンクの日本酒やワインも細かい説明などが表記されていて、1つ1つにこだわりを感じます。
↓ドリンク↓いつも行ってる大衆酒場価格ではないので、ヒョエ〜ってなる（笑）
今宵の酒と肴は、
・レモンサワー ￥750
・焼鳥 お任せ5本盛り ￥1680
・ぬか漬け ￥680
・お通し ￥550
◎レモンサワー・お通し◎
細めのグラスにレモンが浮かんでる〜すぐ無くなってしまいそうだけど、グビグビ飲みたい気を抑えて乾杯！
立派なおつまみ2品。嬉しいお通しの組み合わせ！しらす下ろしは焼き鳥に乗せて食べたりもできる〜最初に出てきてもチビチビと大切に食べる私(笑)
◎焼鳥お任せ5本盛り◎
お任せコースが始まります！店主が1本づつ丁寧に焼いてくれているのが見えます。日曜日の17時ごろ、お客さんは私だけだったのでこれを見ながらまったり飲める！
まずは、「ささみわさび」
1本づつ出てくると、いつもより丁寧に大切に味わって食べる感覚・・わかりますか？（笑）もちろん普段も大切に食べてますが！
「レバー」
「そり」初めて食べる部位かな？モモの付け根のこぶみたい・・食べるとジュわっと脂が出てきて美味しい！個人的にこれ1番美味しかったかも！
「つくね」これも最高！食べ応え◎店主さんが置いてくれるんだけど、置き方はバラバラ〜（笑）
「手羽先」ジューシー！どの焼き鳥もですが、塩加減がたまらない。普段あまり手羽先は食べないのですが、ここの手羽先はまた食べたい、と思った！
◎ぬか漬け◎
おしゃれなぬか漬け！焼き鳥が出てくる間のつなぎで野菜をパリパリ〜
動画
店舗情報
［最寄駅］荻窪駅北口から徒歩3分（244m）
［営業時間］17:00〜23:00
［定休日］火曜日
［支払い方法］カード可・電子マネーとQR決済不可
［予算］￥5,000～￥5,999
-全席禁煙(階段の所に灰皿設置)-
※2022年4月時点の情報です。お店に行く際は確認をおねがいします。
おわりに
リーズナブルとは言えませんが、美味しい焼き鳥を落ち着いて食べて飲めるお店。もう1つの名物の『無化調鶏中華そば』は、今回食べれませんでした。何より、1つ1つこだわりがあるのが伝わってくるお店だなぁと思いました。インテリアなども含めて素敵な雰囲気。店主さんの接客は、寡黙？で少しビビったけど・・なんて言うんだろう、職人！と言う感じ。ちなみに、平日と土曜日はお子さん連れNGなのでご注意を！日曜祝はOKみたい。
今日も美味しくいただいて、ごちそうさまでした〜！
次のお店にむかいま〜す。
